18.10.2011 18:07
Máte chuť na tlačenku či závitek v rosolu? Tady je zdravější varianta.
Ingredience:
kuřecí maso dle libosti
500ml kuřecího vývaru
půl pórku
100g 20% sýru
3 vajíčka
1 lžička soli
8 plátků želatiny
2 lžíce octa
mletý pepř
1 červená cibule
Postup:
Kuř.maso,pórek,vajíčka a sýr nakrájíme na kousíčky a smícháme.Podle návodu připravíme želatinu,zalijeme kuřecím vývarem přidáme 2 lžíce octa a smícháme se směsí. Formu na srnčí hřbet vyložíme folií nebo papírem na pečení a nalijeme směs. Formu vložíme do ledničky a necháme do druhého dne vychladnout.
Do směsy můžeme přidávám jakékoli oblíbené ingredience od bílkovin po zeleninku. Na talířku zalijeme 2 lžícemi octa a ozdobíme nakrájenou červenou cibulí.Dobrou chuť!